№11. Дизайнерские хитрости
Профессиональные дизайнеры советуют:
- чтобы сделать кухню с островом визуально более просторной и воздушной, основание острова можно сделать несплошным. Конечно, в этом случае придется пожертвовать некоторыми местами хранения или зонами для установки встроенной техники, но найти баланс между практичностью и воздушностью можно;
- над островом можно повесить полку, т.н. менсолу. Изначально подобные полки использовались в стиле кантри и прованс для удобного хранения кастрюль, сковородок и прочей кухонной утвари. Наиболее удачно такое решение смотрится именно в деревенском стиле, но менсолу можно встроить и в другие интерьерные решения;
- не забудьте о качественном освещении острова, ведь он окажется в эпицентре приготовления блюд, перекусов и, возможно, даже обедов. Используйте светильники-подвесы, споты, светодиодные ленты, люстры, а также не забывайте, что в вытяжку также могут быть встроены мощные светильники.
Чтобы окончательно понять, будет ли уместен кухонный остров в вашей квартире, начертите план помещения в масштабе и нарисуйте остров желаемого размера, при необходимости скорректируйте его форму и параметры, продумайте вариант с раскладной столешницей, а потом проанализируйте, нужно ли будет подводить какие-то коммуникации и можно ли это сделать. Лучше заранее проанализировать все возможные аспекты, чтобы потом, уже на полпути, не встретиться с разочарованием от того, что какие-то планы, ставшие навязчивой идеей, реализовать не вышло.
Как по рельсам
Мягкий ход выдвижения ящиков обеспечивают направляющие из металла или прочного пластика. Металлобоксы (матабоксы) – конструкции на основе роликовых направляющих. Тандембоксы — конструкции на основе шариковых направляющих.
Присутствуют они во всех моделях, отличаются лишь классом. В бюджетных версиях бесшумны и имеют функцию доводки. Тандембоксы — более совершенны, обладают большей вместимостью, грузоподъемностью и износостойкостью. Шариковая система обеспечивает стабильность ящика во время движения и не допускает крена даже при полном открытии самого широкого и загруженного. Сборка простая, при уборке ящики легко снимаются.
Все крупные мебельные марки стараются использовать эксклюзивные системы, обеспечивающие плавный ход и доводку, но в их основу заложены либо демпфированные пневматические (за счет воздуха), либо масляные амортизаторы. Нежное закрывание позволяет помимо комфорта продлить и срок эксплуатации мебели.
Сегодня набирают популярность сенсорные модели, отрывающиеся и закрывающиеся от легкого прикосновения. Hettich в копилке кухонь имеет оснащенные электроприводом тандембоксы, которые способны распознавать препятствие на своем пути и притормаживать, чтобы не допустить столкновения.
В системах хранения с гладким дном необходимо использовать противоскользящие коврики. Они позволят уберечь предметы от падения. Системы одинарных или двойных продольных рейлингов достаточно жестко фиксируют предметы, что тоже позволяет защитить утварь от ударов.
Как выбрать?
Выбор кухонного стола с ящиками зависит от разных факторов: его назначения, габаритов кухни, типа гарнитура, внутренней начинки, предпочтений стилистики, механизма работы выдвижных ящиков
Кроме того, кому-то важно, чтобы в данный стол можно было встроить иные системы хранения. Кто-то, помимо выдвижных ящиков, предпочитает покупать модель со встроенными полками для максимально удобного размещения кухонной утвари
Самым типовым вариантом является мобильный стол, отдельно стоящий от кухонного гарнитура. Приобретают его для разных кухонь, включая маленькие, где используют как рабочий для приготовления блюд, так и как обеденный. Обычно он имеет широкую столешницу и небольшой ящик под ней. У него высокие ножки, под такой стол можно задвинуть стулья, что хорошо для малогабаритных кухонь.
Если кухня небольшая, можно присмотреться к модели-трансформеру. Такой стол способен разместить двух пользователей, а при необходимости и больше, для этого лишь стоит выдвинуть столешницу. Ему альтернативой может стать вариант-книжка в виде конструкции с центральным блоком и ящиком.
Кухонный стол с ящиками в виде тумбы имеет две дверцы, нередко мойку и рабочую столешницу. Выбирают его в качестве острова к основному гарнитуру, располагая от него на удобном для готовки расстоянии. Эта модель громоздкая, ее, как и весь гарнитур, покупают в большие кухни, обустраивая полноценную рабочую зону. Это отличный вариант для кухонь, располагающихся в домах студийной планировки.
При покупке своего варианта необходимо учесть несколько аспектов выбора:
чтобы взять нужную модель, нужно знать размеры мебели, которая встанет в выбранное место;
осматривать нужно не только цвет мебели, но и механизмы работы систем хранения;
важно подобрать удобную систему хранения конкретной посуды и утвари;
необходимо осмотреть изделие на предмет брака: недопустимы видимые сколы, потертости, иные визуальные дефекты;
если бюджет неограничен, брать нужно вариант из хорошего сырья с надежной фурнитурой;
осматривать нужно тип поверхности: если целостность материала нарушена, срок ее службы сокращается.
Нельзя брать товар по якобы акции со скидкой. В действительности продавец себя не обидит, он не уменьшит цену товара. Здесь может быть накручена цена выше обычного, чтобы при скидке она возвращалась к той, что изначально указал продавец. По настоящей скидке вам могут продать только брак.
При этом продавцы могут утверждать, что элементы болтаются потому, что не закреплены, хотя в действительности у него в некоторых местах соединений может быть сорвана резьба. Подкручивать это бесполезно: стол так и будет шататься, чем усложнит эксплуатацию. Чтобы не попасть в данную ситуацию, отбрасывайте стеснение и проверяйте все, что можно. В конце концов, это вы покупаете товар и платите деньги. Брак продаже не подлежит, это нужно знать
При покупке требуйте гарантий и обращайте внимание на поведение продавца: если он навязчиво предлагает именно определенную модель, стоит задуматься
Кроме того, при покупке нужно собственноручно заполнять форму гарантии, о чем умалчивают продавцы. Обычно они дают чек и говорят, что этого достаточно и в случае дефекта покупатель в первые две недели сможет вернуть изделие обратно в магазин.
Формы кухни
Конфигурации кухонных гарнитуров.
Угловая кухня
За счет подобной планировки получается освободить дополнительное место в небольшой комнате. Чтобы повысить эргономику пространства, установка угловой модели более целесообразна в помещении с площадью не менее 9 кв.
На фото кухня с г-образным матовым гарнитуром и островом в бело-зеленых тонах.
Прямая кухня
Линейное расположение предполагает не только установку острова, но и обеденной группы. Такое решение станет оптимальным для кухни-столовой. В данном случае рекомендована установка мойки на модуле, духового шкафа в пенале, а варочную панель и холодильник, будет лучше совместить с кухонным гарнитуром.
П-образная
Для расположения п-образной конструкции с островным модулем, требуется большое количество площади. Такое решение наиболее уместно для просторной кухни в загородном доме.
№8. Варианты организации кухни с островом
Мы уже говорили о том, что кухонный остров многофункционален. Теперь приведем примеры, как его можно использовать на кухне:
- в качестве дополнительной рабочей поверхности. Это самый простой в плане реализации вариант, так как не придется переносить коммуникации. Если вы любите готовить, или в семье несколько человек, которые активно экспериментируют на кухне, то дополнительное рабочее пространство пойдет только на пользу. Не забудьте только расположить на торцах острова несколько розеток. Так будет проще использовать кухонную технику и заряжать гаджеты;
- остров с барной стойкой, который сможет стать дополнительным элементом зонирования. Организовать барную зону можно за счет выступающей с одной стороны столешницы, но по высоте такое решение не будет дотягивать до полноценной барной стойки. Альтернативное решение – приподнять часть столешницы;
- остров может плавно перетекать в обеденный стол. В этом случае желательно, чтобы его ширина была не менее 90 см. Что же касается высоты, то тут как кому удобнее. Кто-то отдает предпочтение более высоким столам и полубарным стульям, тогда уровень кухонного острова будет единым. Кому-то больше нравится обеденный стол привычной высоты, тогда необходимо будет предусмотреть переход от одного уровня к другому;
- остров с электрической варочной поверхностью организовать уже сложнее. Мало того, что придется подводить электричество (вести кабель лучше по полу), так еще и вытяжку придется предусмотреть. Выбирать придется специальную модель, да еще и воздуховод провести, а потом спрятать его за потолочной конструкцией (подойдут натяжные и подвесные потолки). Это значит, что придется пожертвовать высотой помещения. Но выход есть – можно приобрести вытяжку с рециркуляцией. Она втягивает воздух, очищает его и возвращает обратно. Фильтры придется менять часто, но если потолки низкие – это единственный вариант;
- кухонный остров с мойкой потребует перенести водопроводные и канализационные трубы, обеспечить необходимый уклон, а иногда даже – установить насосное оборудование. Хорошо, если вы строите частный дом, и можете заблаговременно спланировать расположение коммуникаций, как надо. А если речь идет об обычной городской квартире? Придется еще и проект согласовать, а может случиться так, что разместить мойку в острове окажется вообще невозможным. Но даже если подобный вариант осуществим, не забывайте, что трубы, проходящие по середине кухни под уклоном, необходимо будет как-то спрятать. Это значит, что поверхность пола поднимется, а высота помещения – уменьшится. Те же проблемы подстерегают при желании вынести в остров посудомоечную машину;
- остров-витрина предполагает наличие большого количества открытых полок, где красиво расставляют тарелки, сувениры, книги. Для пущего эффекта полки можно подсветить при помощи светодиодной ленты или специальных мебельных светильников. Открытые шкафы и полки могут располагаться по всему периметру острова, а могут украшать только его часть, например, ту, которая повернута к столовой зоне или гостиной.
Как можно использовать остров на кухне
Дополнительная рабочая поверхность
Самый простой вариант, который не требует долгого, сложного и дорогого ремонта с переносом коммуникаций.
Полезный совет: не забудьте про розетки (обычно они располагаются сбоку, реже внутри шкафов), чтобы с удобством пользоваться мелкой бытовой техникой, заряжать гаджеты или во время готовки смотреть любимый сериал на ноутбуке, если на кухне нет телевизора.
Кухонный остров с барной стойкой
Сделать барную стойку на островной кухне можно разными способами, основных два:
с помощью широкой столешницы
за счет столешницы разной высоты
Кухонный остров с обеденным столом
— Обеденный стол может быть частью острова (для этого ширина столешницы должна быть не меньше 90 см), а может устанавливаться отдельно.
— Края столешницы лучше сделать скругленными — гармоничнее по фен-шуй и меньше риск получить синяк или ушиб.
ВАЖНО: Хотите вынести на остров мойку, варочную поверхность, встроить посудомоечную или стиральную машину? До начала ремонта обязательно проконсультируйтесь со специалистом, какие работы и согласования понадобятся для воплощения вашего проекта в жизнь
Остров с варочной панелью
Оборудовать остров электрической варочной панелью несложно — достаточно подвести к нему электричество (лучше вести провода по полу, а не по потолку). Сложности могут возникнуть с вытяжкой. Для островной кухни придется купить специальную подвесную модель, а для монтажа — пригласить специалиста.
Чтобы скрыть воздуховод, вам придется опустить уровень потолка. С этой задачей хорошо справляются подвесной потолок из гипсокартона и натяжной потолок.
Если потолок низкий, используйте рециркуляционную вытяжку с угольным фильтром.
Кухонный остров с мойкой
Если вы живете в типовой городской квартире и хотите реализовать подобный проект, имейте в виду: для подвода водопроводных труб к мойке в большинстве случаев вам придется поднимать уровень пола, а иногда — устанавливать насос.
Стол с открытыми полками или шкафами-витринами
Удачное решение для кухни в квартире-студии. На открытых полках со стороны гостиной расставьте книги, сувениры, красивую посуду. Шкаф-витрина выглядит особенно эффектно, если оборудовать его светодиодной подсветкой или встроить мебельные светильники.
Маленький кухонный стол-остров на колесиках и без
Островной стол — хороший вариант для маленькой кухни или небольшой квартиры со студийной планировкой. Такие модели есть, например, в ассортименте ИКЕА. В качестве островка вы можете использовать узкий барный стол или специальный мобильный столик на колесах. При желании его можно придвинуть к стене или откатить в другую комнату.
Плюсы и минусы островной планировки кухни
Высокий стол в центральной части кухни — это, несомненно, очень удобно. Такая планировка идеально подходит для совместной готовки, поскольку доступ к рабочей поверхности обеспечен со всех сторон. Во время выполнения процессов, хозяйка может общаться с домочадцами или гостями, не поворачиваясь к ним спиной. Кроме того, по сравнению с другими типами планировки значительно уменьшается траектория движений, что в свою очередь снижает физические затраты сил на приготовление блюд.
Наличие острова позволяет заполнить площадь большой кухни, но в маленьких помещениях уместить данный предмет интерьера бывает непросто. В любом случае, вокруг отдельной тумбы следует оставить, по меньшей мере, один метр с каждой стороны, чтобы было комфортно передвигаться. Для компактной зоны готовки вместо монументальных столов лучше выбирать узкие мобильные или раскладные конструкции.
Размеры и функциональность острова
Кухонные островки порой выбирают даже обладатели довольно скромных кухонь или объединенных с гостиными пространств. Тогда размеры, очевидно, будут небольшими, но они все-таки могут быть разными – пропорциональными площади помещения. Чем оно больше, тем более обширным может быть такой элемент интерьера. Если же пространство объединено с другими функциональными зонами, островной элемент должен быть пропорциональным выделенной для кухни территории.
Дизайнеры предлагают воспользоваться простым советом по организации пространства с островным гарнитуром:
- Размеры острова будут наиболее гармоничными с учетом комфортных параметров рабочих столов. Минимальный блок – это 60 на 60 см. Соответственно, длина такого стола может быть увеличена до 120, 180 и т.д. см. Самые маленькие островки и столики могут быть и на колесиках – такой мини-гарнитур. Хотя чаще всего это мини-бар, холодильник, просто шкафчик для посуды и утвари.
- При желании можно сделать островную деталь и квадратной – 60х60 для малогабаритной кухни, 120х120, 180х180. Все зависит от параметров помещения. Единственное, что стоит при этом учитывать, — оснащение нижней части конструкции.
- Оригинальные островные элементы могут иметь совершенно нестандартную форму, поэтому и размеры таковых будут непривычными. Это и полукруглые столешницы, и острова в виде носа корабля, и конструкции в форме крыла.
Кухонный стол-остров независимо от размеров может быть различным по наполнению. Чаще всего это тумба – с полками за фасадами или выдвижными ящиками. Полки могут быть и открытыми. Например, в стиле прованс их прикрывают легкие занавески. В том же кантри самые разные предметы могут хранится в плетеных корзинах, установленных на открытые полки.
Чем больше остров, тем более функциональным он может быть. Нередко его столешница продолжается обеденным столом или барной стойкой. В зависимости от высоты основной конструкции площадь для приема пищи может быть продолжением острова или же отдельной его частью на другом уровне – как правило, на более низком для обеденной группы или более высоком для барной стойки.
