Шкафы для вина: домашние компактные модели для хранения вина из дерева

Виды

Устройства для хранения благородного напитка различаются не только внешним видом, но характеристиками. Самое глобальное различие – наличие нескольких зон по температуре. Это нужно для того, чтобы одновременно хранить вино нескольких разновидностей.

Винный шкаф холодильники могут подразделяться по следующим показателям:

температурный режим – температурные винные шкафы встречаются одно, двух, трехтемпературные, а также многотемпературные модели;
по типу охладителя – различают два вида охладителей, среди которых компрессорные и безкомпрессорные;
по материалу полок – внутренние полки могут быть изготовлены из дерева, пластика или металла;
энергопотребление – различают классы А, А+, А++, B, C, D;
замок – конструкции могут при необходимости иметь замок;
сигнализация – данная функция позволит мгновенно узнать о понижении температурного режима;
по климатическому классу использования – различают четыре класса, с помощью которых можно определить возможность использования конструкции в тех или иных климатических условиях. Данные классы бывают следующие: N – нормальный, SN – субнормальный, ST – субтропический, T – тропический.

Любителям красного вина для домашнего использования подойдёт конструкция монотемпературного типа, цена на них значительно ниже. Ценителям белого вина придётся потратиться на винные шкафы двухзонный вариант, так как различные сорта имеют разные требования к температурному режиму.

Хранилища изготавливают с одной или двумя дверками в зависимости от типа. Если температура в винном шкафу одинакова на всех полках, резонно приобретать конструкцию с одной дверью. Для одновременного хранения красного и белого вина подойдёт только двухдверный винный шкаф, чтобы при открытии одной зоны сохранялась оптимальная температура хранения внутри другой.

По варианту размещения конструкции могут быть:

отдельно стоящими;
встраиваемыми.

Встроенный

Отдельно стоящий

Вторые зачастую изготавливаются на заказ или идут в комплекте с профессиональной мебелью. Зачастую в такую конструкцию можно без проблем разместить 18-20 бутылок алкогольных напитков. Однако, при необходимости вполне можно найти мебель, вмещающую в себя до 200 и даже более бутылок.

Угловой и винный шкаф холодильник снабжены компрессорами для поддержания нужной температуры. Если такой вариант кажется шумным, существуют бескомпрессорные шкафы. Холодильный шкаф такого типа охлаждается по принципу Пельтье.

Существуют также нестандартные модели представляющие собой обычный холодильник в который встроена конструкция для хранения вина. Нередко встречается автомобильный вариант, питающийся от аккумуляторной батареи. Такая модель может вмещать до 6 стандартных бутылок.

Особенности конструкций

Принцип работы оборудования современных винных деревянных шкафов аналогичен принципу работы бытового холодильника. Компрессор понижает температуру, вентилятор обеспечивает принудительный приток воздуха и его распределение. Для очищения воздуха в системе стоят угольные фильтры.

В конструкции предусмотрено поглощение вибрации. Компрессор крепится так, что не соприкасается со стенками шкафа, а поддоны изготавливаются из плотных пород древесины. Кроме того, в шкафах установлены специальные амортизаторы.

В новых моделях шкафов охлаждение бескомпрессорное. Влага оседает на внутренних стенках конструкции, за счет чего достигается нужный процент влажности. Дренажная система выводит лишнюю жидкость за пределы конструкции. Управляются новые модели с помощью встроенной панели. Отдельные модификации оснащены дистанционным пультом.

Виды

Шкафы для вина из дерева выпускают разных видов и конструкций. Модель выбирают, ориентируясь на помещение. Будет это просторный дом, обычная кухня или погреб – производители предлагают любые решения.

Встроенные шкафы

Встроенные шкафы в зависимости от размеров могут вмещать от 20 до 200 бутылок и более. Бутылки располагают горизонтально или под углом.

Классификация встраиваемых шкафов по температурному режиму:

однозонные – температура одинакова по всему шкафу;
двухзонные – в каждой зоне разная температура;
многозонные – используются для большого количества разных сортов, которым требуются разные условия хранения.

Размеры винных шкафов подбираются под разные ниши. Шкаф можно встроить в стену или колонну. В маленьких кухнях шкафчики встраивают под столешницей.

Настенные стойки

Такие стойки удобны тем, что подходят для стен любого размера.

Прикрепить конструкцию к стене можно так, чтобы бутылки располагались горизонтально или под углом.

Удобный вариант настенной конструкции – полка. Полки позволяют расставлять бутылки в любом положении. Пользователь подбирает размер конструкций, дизайн и сорт древесины под любой стиль.

Стойки обеспечивают закрепление положения бутылок и защищают от тряски, поэтому осадок выпадает минимальный.

Трубы

Эта конструкция подходит для экономии пространства. Глиняные цилиндрические блоки, прикрепленные к стене, займут немного места и обеспечат подходящий микроклимат для хранения напитка. Трубы придутся по вкусу любителям необычного дизайна.

Корпусная стойка

Этот вариант стоек прикрепляют к стене или располагают отдельно в удобном месте. Такие стойки тоже бывают разных форм и позволяют размещать бутылки в разном положении.

Требования к условиям для хранения вина

Не все винные сорта требуют тщательного хранения и обладают потенциалом старения. Для молодых легких вин достаточно небольшого стеллажа в прохладном темном месте или встроенного шкафчика в кухонном гарнитуре. Для марочных сортов, которым рекомендована длительная выдержка, требуется создать особые условия.

Существует пять самых важных параметров для хранения вина дома:

Защита от прямого солнечного света. Яркое освещение способствует быстрому старению вина, портит вкус и качество. Обязательное требование к длительному хранению вина — темное, защищенное от попадания солнечных лучей, место.
Строгое соблюдение температурного режима.
Поддержка постоянного уровня влажности 60−80%.
Прочная фиксация винных бутылок. Недопустимо движение, вибрация, перекатывание.
Дополнительное требование к бутылкам с традиционными пробками из коры пробкового дуба — хранить только в горизонтальном положении. Обязательно соприкосновение пробки и вина, т.к. в вертикальном положении пробка пересыхает и в напиток попадает воздух.

Как выбрать

Выбирать барный вариант для хранения напитков нужно с учётом собственных предпочтений, финансовых возможностей и наличия подходящего места для размещения. Если размеры жилого помещения небольшие, стоит присмотреться к угловым винным шкафам. Этот винный шкаф узкий, занимает мало места, но зачастую не имеет дверцы. Поэтому размещение возможно в условиях, отвечающих нормам хранения вина.

При отсутствии возможности соблюдения должных условий во всём помещении рекомендуется присмотреться к таким моделям, как модели винные и шкафы под столешницу. Они имеют небольшие размеры и возможность регуляции микроклимата в хранилище. Теми же свойствами обладает настольный винный шкаф.

Выбор материала хранилища зависит от помещения, в котором он будет находиться. Глиняный или деревянный винный шкаф подойдёт для отдельных помещений под хранение бутылок. Во всех остальных случаях стоит присмотреться к современным изделиям из пластмассы и металла. Стоит учитывать, что самостоятельный ремонт винных шкафов возможен только в случае с моделями из дерева. В остальных ситуациях придётся обращаться в сервис.

На выбор хранилища влияет количество алкоголя, планируемое размещать внутри. Для домашнего использования любителям одного сорта напитка подойдёт винный шкаф на 8 бутылок. Стоит учитывать, что такое количество будет входить не всегда. Вместительность рассчитана на восемь бутылок классического вина. Игристые вина и шампанское выпускают в бутылках большего размера. При их наличии в холодильник влезет чуть меньше бутылок, чем указано в описании.

Ценителям разного вина потребуется двухзонный барный шкаф на 12 бутылок, так как для бутылок белого и красного вина требуются разные условия хранения. Элитные сорта вин нуждаются в индивидуальной температуре для каждого вида, поэтому им требуется больше места. Особенно этим славится вино, имеющее белый цвет.

Барный шкаф может иметь одну из нескольких систем охлаждения:

компрессорная (называется так из-за наличия компрессора, охлаждающего воздух) – эффективно снижает температуру, но издаёт характерный шум;
термоэлектрическая (имеет два названия, второе по имени изобретателя принципа работы Пельтье) – не подходит для правильного хранения игристых и белых вин, так как недостаточно охлаждает воздух;
абсорбционная (стала так называться из-за наличия абсорбента, с помощью которого осуществляется охлаждение) – бесшумная, но дорогостоящая, тратит много электроэнергии.

Так как выбрать винный шкаф зачастую непросто, рекомендуется найти фото желаемого хранилища, а лучше составить подробную схему со всеми измерениями. С фотографией и рисунком будет проще объяснить консультанту магазина, в каком направлении нужно искать. При очной беседе со знающим человеком подбор мебели займёт меньшее количество времени и будет более эффективным. Главное точно решить, какой именно вариант хранилища подходит для вашего случая. На этот выбор могу повлиять многие факторы: от размеров помещения, где планируется разместить конструкцию, до количества вина, которое будет одновременного находиться в хранилище.

Особенности

Те, кто по-настоящему ценит хороший алкоголь, знают, что для его хранения нужны особые условия. Только в этом случае напиток будет правильно созревать и со временем действительно становиться только лучше. Мебель, предназначенная специально для хранения алкоголя, отличается от простых шкафов. Вино, как утверждают специалисты, должно храниться в горизонтальном положении. Ведь именно в таком положении пробка не пересыхает, нет пропадания кислорода.

Очень важно, чтобы в шкафу и в помещении, где он находится, был подходящий уровень влажности. Этот критерий тоже влияет на сохранность пробки

Кстати, некоторые ценители вина для поддержания подходящего уровня влажности используют емкость с водой, которая ставится в шкаф. Что касается температуры – внутри шкафа она должна быть не выше пятнадцати градусов. В противном случае напиток очень быстро потеряет свои вкусовые качества.

Для этого в шкафах для хранения алкоголя полочки делают жесткими. Оптимальный вариант – дерево, поскольку оно поглощает вибрации. Они вредят вкусу. Именно по этой причине после того, как вино переносят и расставляют в шкафу, нужно дать время для того, чтобы напиток «стабилизировался».

Освещения в шкафу быть не должно. Яркий свет – это та причина, которая может заставить вино окисляться. Поэтому стоит отдавать предпочтение закрытым шкафам. В то же время шкаф должен хорошо вентилироваться. Ведь постоянный и равномерный воздух – это то, что создает правильный микроклимат в шкафу. Если он будет хорошо вентилироваться, то не будет плесени или неприятного запаха.

Особенности конструкций

Конструкции для винных бутылок бывают двух основных видов: для использования на производстве и дома. Винный шкаф для дома должен быть максимально простым и компактным, но отвечать всем необходимым требованиям. Поэтому для домашнего использования не рекомендуется приобретать хранилища с диагональными полками.

Творческие личности, умеющие обращаться с инструментом, могут создать шкаф для хранения вина дома своими руками. Если полке серванта или буфета сделать ограничитель для бутылок, поставить его в подходящее под температурный режим вина место, получится отличный домашний винный шкаф. Ограничитель изготавливается из буковых реек, размером 20*10 мм. Их необходимо пропитать морилкой для того, чтобы дерево не испортилось, затем выкрасить желаемым цветом, покрыть лаком. Рейки прикручиваются к полке, немного отступив от края.

Дверцы винного варианта для хранения должны быть тёмными, не пропускать прямые солнечные лучи. На свету вино портится, на дне бутылки выпадает характерный осадок

В некоторых сортах наличие осадка нормально, на это нужно обращать внимание при покупке

Конструкция хранилища для винных бутылок должна быть устойчивой, чтобы обеспечить их сохранность. Вино не должно свободно перекатываться, выпадать при открытии дверки, поэтому для создания изделия винного своими руками не подойдут неглубокие тумбы или шкафчики. Бутылка должна полностью входить в углубление, предназначенное для её хранения, дверца плотно закрываться.

В погребе хорошего ресторана или винодельни вино хранится в открытых конструкциях – на полках или в решётках. В помещении с температурой, комфортной для людей, или с прямым попаданием солнечных лучей вино хранится только в закрытых хранилищах. Это помогает сохранить вкус вина, не допустить порчи.

Погреб нетрудно сделать своими руками из кладовой многоэтажки или погреба частного дома. Для этого используют сантехнические трубы:

трубы распиливаются на отрезки нужной длины;
получившиеся части склеивают между собой клеевым пистолетом;
края труб обрабатываются наждачной бумагой с маркировкой 0, намотанной на указательный палец

Важно не повредить, не поцарапать трубы при обработке.. Необходимо помнить, что верхнюю полку такой конструкции всегда оставляют пустой, иначе вино на ней портится. Подобные конструкции легко создать из других материалов:

Необходимо помнить, что верхнюю полку такой конструкции всегда оставляют пустой, иначе вино на ней портится. Подобные конструкции легко создать из других материалов:

строительных блоков цилиндрической формы;
глиняные труб;
дренажные труб.

Необходимо помнить, что части должны плотно прилегать друг к другу, крепко держаться. Внутри винного изделия должна быть оптимальная влажность – от 55 до 80%. При понижении показателя пробка ссыхается, внутрь попадает воздух, вино окисляется. При превышении нормы влажности пробка плесневеет, повреждается, напиток меняет вкус. Помещение для бутылок не должно иметь посторонних запахов. Вино через пробку впитывает посторонние ароматы, вкус напитка меняется.

Винные шкафы

Тип винного шкафа: монотемпературный
Расположение: встраиваемый
Высота (см): 44.1
Ширина (см): 55.7
Вместимость (бутылки 0.75 л): 18
Цвет: нержавеющая сталь
Материал полок: металл

Сохраняет вкус и аромат элитных вин

Климатический винный шкаф Liebherr WKEes 553 отличается своими небольшими габаритами, превосходный вариант для гостиной или кабинета.

Тип винного шкафа: двухтемпературный
Расположение: встраиваемый
Высота (см): 82
Ширина (см): 60
Вместимость (бутылки 0.75 л): 34
Цвет: нержавеющая сталь
Материал полок: дерево

Тип винного шкафа: двухтемпературный
Расположение: отдельностоящий
Высота (см): 82
Ширина (см): 59.5
Вместимость (бутылки 0.75 л): 53
Цвет: черный
Материал полок: дерево

Винный шкаф встраиваемый под столешницу, оснащенный стильной стальной рамкой.

Тип винного шкафа: монотемпературный
Расположение: встраиваемый
Высота (см): 45
Ширина (см): 56
Вместимость (бутылки 0.75 л): 18
Цвет: черное стекло
Материал полок: дерево

Тип винного шкафа: двухтемпературный
Расположение: отдельностоящий
Высота (см): 192
Ширина (см): 70
Вместимость (бутылки 0.75 л): 211
Цвет: нержавеющая сталь
Материал полок: дерево

Новые технологии в хранении вин

Винный шкаф данной модели с оптимальным объемом, подходящим для хранения большого количества бутылок вина, станет прекрасным дополнением к кухне любого ресторана или дома.

Тип винного шкафа: монотемпературный
Расположение: отдельностоящий
Высота (см): 61.2
Ширина (см): 42.5
Вместимость (бутылки 0.75 л): 12
Цвет: нержавеющая сталь
Материал полок: дерево

Винный шкаф нового поколения

Электронное управление с цифровым термометром и индикацией температуры позволит установить необходимый температурный режим.

Тип винного шкафа: двухтемпературный
Расположение: отдельностоящий
Высота (см): 82.2
Ширина (см): 60
Вместимость (бутылки 0.75 л): 34
Цвет: нержавеющая сталь
Материал полок: дерево

Тип винного шкафа: монотемпературный
Расположение: встраиваемый
Высота (см): 45
Ширина (см): 56
Вместимость (бутылки 0.75 л): 18
Цвет: белое стекло
Материал полок: дерево

Тип винного шкафа: монотемпературный
Расположение: отдельностоящий
Высота (см): 165
Ширина (см): 70
Вместимость (бутылки 0.75 л): 201
Цвет: коричневый
Материал полок: дерево

Истинный вкус любимых напитков

Отдельностоящий винный шкаф сохранит изысканный вкус и все свойства любимых вин без особого труда

Тип винного шкафа: монотемпературный
Расположение: отдельностоящий
Высота (см): 192
Ширина (см): 70
Вместимость (бутылки 0.75 л): 253
Цвет: коричневый
Материал полок: дерево

Правильное хранение вин

Климатический винный шкаф данной модели прекрасно впишется в помещение с различными габаритами, благодаря своим оптимальным размерам.

Тип винного шкафа: двухтемпературный
Расположение: встраиваемый
Высота (см): 181.6
Ширина (см): 59.5
Вместимость (бутылки 0.75 л): 83
Цвет: черный
Материал полок: дерево

Оптимальное решение для хранения и демонстрации большой винной коллекции.

Тип винного шкафа: мультитемпературный
Расположение: отдельностоящий
Высота (см): 192
Ширина (см): 70
Вместимость (бутылки 0.75 л): 178
Цвет: нержавеющая сталь
Материал полок: дерево

Функциональность и изысканность

Изысканный винный шкаф станет приятным и весьма функциональным дополнением как кухонного помещения в доме, так и любого бара или ресторана. Три температурные зоны позволят установить различные температурные уровни для хранения того или иного сорта вина, электронная система управления обеспечит удобство выставления режимов, а минимальный уровень шума будет незаменим для тех, кто любит проводить время в покое и тишине.

Тип винного шкафа: двухтемпературный
Расположение: встраиваемый
Высота (см): 181.6
Ширина (см): 59.5
Вместимость (бутылки 0.75 л): 80
Материал полок: дерево

Оптимальное решение как для долгосрочного хранения большой винной коллекции, так и для быстрой подготовки напитков к последующей сервировке.

Материалы изготовления

Для изготовления хранилищ для вина используется масса различных материалов, но самыми популярными много веков остаются винные шкафы из дерева. Этот материал позволяет вину дышать. Винный шкаф из массива дерева станет не только украшением любого дома, но позволит обеспечить вину условия, максимально приближенные к тому, как хранилось вино с самых истоков виноделия.

К плюсам этого материала относят самостоятельный ремонт винных шкафов из дерева, который невозможен при изготовлении хранилища из пластика или металла. Используя винный шкафы двухзонный требуется соблюдение температурных норм в помещении, ставить его нужно только в специально отведённой комнате.

Для хранения напитка в кафе или квартире подойдёт холодильник для вина. Их изготавливают из металла и высококачественного пластика. Это позволяет регулировать температуру и влажность внутри, не зависимо от условий вне его.

Для собственноручного изготовления хранилища под вино рекомендуется использовать глиняные трубы. Этот природный материал способен поддерживать нужную температуру, влажность. Такими свойствами обладают дренажные трубы. Ремонт винных шкафов из этих материалов невозможен, что стоит учитывать при принятии решения о том, из чего должен быть барный.

Дверцы делают из тонированного стекла, защищающего напиток от проникновения УФ лучей. Это позволяет предотвратить окисление вина и выпадение осадка. Для очистки воздуха в герметично закрывающихся системах используют фильтры на основе угля. Эта система позволяет избавиться от посторонних запахов, что защищает вино от изменения вкусовых качеств.

Если подвести итог, то можно выделить ряд материалов, которые зачастую используются для изготовления подобной мебели:

металл;
стекло закаленного типа;
полимеры;
натуральное дерево;
комбинация нескольких материалов.

Очень часто для подобных конструкций используется подсветка, которая позволяет определиться с выбором не открывая для этого дверцы.

Деревянный

Металлический

Стеклянный

Как правильно хранить вино

Сортам вин, не обладающим потенциалом старения, противопоказано длительное хранение дома. Организовать им оптимальные условия несложно. Достаточно выбрать темное и прохладное место.

Когда вино требует нескольких лет выдержки, подход к его хранению должен быть скрупулезным.

Для такого вина выбирают бутылки из темного стекла и исключают проникновение в помещение света, особенно прямого солнца и люминесцентных ламп.

Температура хранения сухих виноградных вин не должна быть выше 10-12°С, для крепленых десертных допустимо 14-16°С.

Показатели влажности в помещении для хранения могут колебаться от 65 до 80%. При такой влажности пробка не высыхает, а в бутылку не проникает воздух. Более высокий показатель влажности может вызвать образование плесени.

Важный фактор – хорошая вентиляция и отсутствие посторонних запахов.

Хранить вино лучше в горизонтальном положении.

Почему вино хранят в горизонтальном положении

При хранении таким способом пробка находится в постоянном контакте с вином – это преграда для проникновения в бутылку воздуха. При попадании воздуха качество вина снижается, оно окисляется, меняет цвет и вкус.

Кислородный контакт

Кислород вредит далеко не всем сортам. Сладкие французские вина, мускаты, хересы, Токай, портвейны нуждаются в некотором его количестве.

Важен сорт винограда. Гренаш всегда окисляется. Такие сорта, как Шираз и Совиньон, подвергаются обратному процессу. Без контакта с кислородом они приобретают затхлый запах.

Если вино хранится более 20 лет, пробка станет переувлажненной, и вино рекомендуется переукупорить.

За два часа до подачи к столу вино открывают и специально насыщают кислородом. Некоторым сортам недостаточно открытого горлышка бутылки, их переливают из бокала в бокал.

Мускаты насыщают кислородом еще в процессе выдержки. Для этого их переливают из бочки в бочку.

Растрескавшаяся пробка

В порах винной пробки могут образовываться споры плесневых грибов, для которых любая дезинфекция бесполезна. Если в пробке появляются трещины, продукты жизнедеятельности грибов проникают в вино, оно начинает пахнуть плесенью, становится затхлым.

Разновидности

Домашние шкафы для вина бывают разными. Такие хранилища различаются дизайном, способом охлаждения и функциональностью. Стоит рассмотреть несколько разных классификаций, чтобы было проще сделать выбор.

Установка

Изделия классифицируются по особенностям установки. Самый распространенный вариант – это классические домашние шкафы из дерева. Их дополняет одна или две зоны охлаждения. Конструкция такого типа очень проста.

Более удобный и компактный вариант – это встраиваемый шкаф, который находится в нише. Он монтируется в кухонную мебель. Получается очень компактный вариант, который поместится в любой комнате, даже если у вас маленькая квартира. Существуют и более широкие и большие шкафы, которые используются в ресторанах и кафетериях.

Температура хранения

Как уже было сказано, очень важно то, при какой температуре хранится вино. Проследите за тем, чтобы она была подобрана идеально, а вам не приходилось что-то менять самостоятельно

Существуют моно- и мультитемпературные шкафы.

Собираясь выбрать определенный тип такой мебели, стоит определиться с тем, зачем она вам нужна. Есть два варианта. В первом случае вы можете хранить вино в шкафу недолго, во втором – размещать свои коллекционные винные напитки, которые должны дозревать.

В первом случае вам лучше всего подойдет мультитемпературный шкаф. В этом случае шкаф разделен на несколько полочек, каждая из которых отличается определенным температурным режимом. Как правило, в одном шкафу есть две или три зоны охлаждения. В таком шкафу удобно охлаждать разные типы вин. В более прохладной зоне будет располагаться белое вино, а в более теплой – красное.

Что касается монотемпературных шкафов, то они подходят для коллекционирования вина. Такое хранилище напоминает полноценный винный погреб, и напитки могут храниться в нем вплоть до нескольких десятилетий. Правильно подобранная температура позволит сохранить и вкус, и качество алкоголя.

Внешний вид

Ну и напоследок стоит отметить такой важный момент, как внешний вид

Это тоже важно для хранилища вина, ведь этот благородный напиток требует к себе соответствующего отношения. Вы можете как выбрать стандартную модель из большого ассортимента, так и создать что-то уникальное на заказ

Эксклюзивный винный шкаф украсит помещение и подчеркнет ваш хороший вкус.

Не все знают, что из простого прямоугольного шкафа можно сделать что-то оригинальное. Однако современные дизайнеры (как и их предшественники) продолжают удивлять покупателей интересными вариантами оформления. Деревянные и металлические шкафы декорируют по-разному.

Дерево чаще всего украшает резьба, а металлические двери – стекло или металлические вставки. Это всегда смотрится очень эффектно и красиво

Если вам не жалко денег на хранилище для своего коллекционного вина, то стоит обратить внимание на антикварные изделия. Старинные шкафы из дерева смотрят действительно роскошно

Особое внимание стоит уделить изделиям из тика. Это дорогое дерево, которое прекрасно впишется в интерьер в классическом стиле

Еще один хороший вариант – покупка шкафа со стеклянной дверью. Это позволяет хорошо защитить вашу коллекцию от ультрафиолетовых лучей.

Чертеж и пошаговая инструкция как сделать винный шкаф

Сделать винный шкаф из дерева своими руками вполне возможно. Деревянная конструкция достаточна проста в исполнении, а точное соблюдение инструкций обязательно приведет к нужному результату. Принцип расположения винных бутылок в шкафу видно на схематичном рисунке.

Древесину для изготовления шкафа выбирают ровную, с однородным рельефом. Сучки, прослойки и внутренние деформации уменьшают срок службы изделия, поскольку структура подобных нарушений не плотная.

Потребуются инструменты:

Рулетка.
Пила.
Молоток.
Шлифовальная машина.
Лобзик.
Электродрель.
Стамеска.
Уровень.
Степлер.

Для работы требуются материалы:

Цельные доски толщиной 20 мм.
Брус из дерева 30х30 мм.
Несколько листов толстой фанеры.
Металлические уголки.
Крепежи.
Мебельный лак.

Порядок работ:

Подготовить составные части шкафа, ориентируясь на размеры в чертеже.
Из бруса собрать каркас, а именно заднюю и переднюю раму. Детали скрепить саморезами, углы для жесткости зафиксировать металлическими уголками.
Распилить доски по размерам на чертеже. Просушить дерево, отшлифовать до гладкости и покрыть защитным составом.
Обшить готовыми досками каркас из бруса.
Из листа фанеры вырезать перегородки. Количество перегородок делают разное. Ширину перегородок точно подгоняют под глубину шкафа.
Точно рассчитать размер ячеек для хранения. Бутылка должна располагаться свободно, но не перекатываться.
Сделать в горизонтальных перегородках пропилы под углом 90° по размеру ячеек и жестко соединить их с вертикальными в единую конструкцию. По аналогичной технологии делают разбивку на ячейки с диагональными перегородками под углом 45°. Вино, которое хранится на боку или горлышком вниз дольше сохраняет вкусовые качества.
Покрыть конструкцию мебельным лаком.

Мастера, имеющие опыт самостоятельного монтажа электроприборов, могут взяться за изготовления винного шкафчика с охлаждением.

Самый оптимальный вариант — термоэлектрический тип, работающий на модуле Пельтье. Такой прибор потребляет немного электроэнергии и неплохо поддерживает стабильную температуру.

Потребуются инструменты: