Советы дизайнеров
Стоит придерживаться следующих рекомендаций от профессионалов.
- для небольших помещений, отведенных под кухню, стоит применять метод разделенных зон; рабочая зона находится обособленно от мойки и варочной поверхности, может служить обеденным столом;
- ели на кухне есть окно, то его объединяют с рабочей зоной сплошной столешницей, что добавляет дополнительные метры рабочей зоны;
- на больших кухнях применяется остров или единая форма, напоминающая букву П;
- расстояние между параллельными зонами достигает до 1,5 метров для удобного и быстрого перемещения.
- процесс установки столешницы не требует особых навыков;
- готовая поверхность устанавливается на кухонные ящики и фиксируется с помощью саморезов или уголков;
- на каждом кухонном гарнитуре в верхней части корпуса установлены поперечные перекладины, именно они служат основой соединения столешницы и ящика;
- незафиксированная столешница, несмотря на то что обладает достаточным весом, может съезжать с поверхности, на которой находится, если гарнитуры разные по высоте или находятся на неровном полу;
- монтирование мойки и варочной плиты производится после фиксирования столешницы – на поверхности отмечается будущее расположение предметов, отверстия вырезаются с помощью болгарки;
- место стыка двух столешниц закрывается металлической или деревянной рамкой; щели между столешницей и стеной оформляются кухонным уголком, а для дополнительной защиты от влаги и грязи просветы промазываются герметиком;
если край столешницы, выполненной из МДФ или ДСП, и не обработан, тогда для защиты материала от воздействия воды следует использовать декоративную клейкую ленту или пасту, ведь этот материал быстрее других подвержен деформациям – расслаиванию, образованию плесени.
О том, какую столешницу лучше выбрать, смотрите в следующем видео.
№5. Выбор обеденного стола
Итальянская мебель, конечно же, безупречно красива. Ее то и дело сравнивают с произведением искусства, но одним лишь созерцанием сыт не будешь – обеденная мебель должна быть удобной, соответствовать размерам помещения и количеству проживающих в квартире людей. Неплохо было бы предусмотреть запас на случай прихода гостей.
Итак, при выборе обеденного стола родом из Италии учитывайте следующие факторы:
размер. Посчитано, что на одного обедающего за столом человека должно приходиться не менее 60 см ширины стола и 40 см глубины, при этом должно оставаться место для сервировки. Это значит, что удобный стол не может иметь ширину менее 80-85 см, длина зависит от количества членов семьи и гостей, а также от габаритов кухни/столовой/гостиной;
форма. Самый простой вариант – прямоугольный стол, который можно придвинуть к стене или поставить по центру комнаты. Компания из 6 человек спокойно разместится за столом 150*90 см, а стол 2*1,1 м станет хорошим решением, если за обедом или ужином регулярно собирается 7-8 человек. Если место позволяет, то можно взять стол еще больше, но это вариант, если у вас есть отдельная столовая комната. Квадратные столы 90*90 см при размещении посередине кухни позволят поместиться 4 обедающим. Не менее популярными стали круглые столы, которые выглядят более воздушно. Кроме того, они менее травмоопасны ввиду отсутствия углов, да и при той же площади поверхности, что и у прямоугольного, позволяют разместить большее количество людей. Однако, трудно представить себе большой круглый стол – трапезничающие будут находиться слишком далеко друг от друга, так что максимальный комфортный диаметр – 1,5 м. Компромиссным решением становятся овальные столы, которые объединяют преимущества прямоугольных и круглых;
материал. Предпочтение при производстве отдается натуральным материалам. Лидером остается дерево, оттенок и текстура зависят от породы. Чем более редкая древесина была использована, тем выше будет цена. Деревянные столешницы отличаются долговечностью, надежностью, но требуют регулярной обработки специальными средствами. Столешница из камня и керамогранита – образец долговечности и холодной красоты. Поверхность максимально устойчива к влаге, но такое изделие впишется только в очень просторную столовую. Для столов в современном стиле может быть использована столешница из стекла. Такой стол смотрится воздушно, не загромождает пространство, но требует более тщательного ухода. В последнее время итальянские производители также используют МДФ и ДСП, причем качество таких материалов контролируется особенно тщательно, так что в безопасности можно быть уверенным. Благодаря покрытию из шпона выглядят такие столешницы не хуже тех, что изготовлены из массива;
количество опор. Классический и наиболее устойчивый вариант – четыре ноги, и он реализован в абсолютном большинстве моделей
Если хочется чего-то необычного, обратите внимание на столы на одной опоре, только она должно иметь достаточную площадь соприкосновения с полом, чтобы изделие было устойчивым. Стол на двух ногах должен быть достаточно большим, чтобы быть удобным
Если площадь столешницы недостаточно большая, то сидящим на торцах будет неудобно из-за отсутствия пространства для ног. Этот нюанс производители учитывают – найти что-то неудобное и непродуманное трудно.
Если места на кухне не очень много, обратите внимание на столы-трансформеры, поверхность которых может значительно увеличиваться когда в этом есть необходимость
Почему важно правильно подобрать размер
Неверно выбранный по высоте стол будет создавать ощущение постоянной усталости, чувство дискомфорта, и постоянного напряжения.
Во время приготовления продуктов в организме человека задействуется более 45 мышц. Если рабочая часть кухонной столешницы находится в помещении на уровне пола выше требуемых показателей, то нагрузка на мышцы во время работы увеличивается до 60%. Если размер обеденного стола меньше требуемого стандарта, то повышается количество мышц, которые включены в работу, что сопутствует повышенной утомляемости человека.
Правильный выбор требуемого размера рабочих поверхностей даст возможность не допустить появления проблем с позвоночником и связанных с этим различных заболеваний. С учетом своего роста и зная правильную формулу для расчета, можно выбрать оптимально подходящую высоту модели необходимой столешницы.
Поэтому чтобы не чувствовать дискомфорт либо неудобство во время сидения за приемом пищи, необходимо внимательно подходить к выбору высоты кухонной мебели.
Зависимость высоты столешницы от вида работ
Работа на кухне многообразна. Большинство манипуляций хозяйка делает стоя: моет посуду, разделывает мясо и рыбу, нарезает овощи, месит тесто или готовит фарш. Именно для этого предназначена основная рабочая зона – столешница. Она опирается на шкафы, в ящиках которых все находится под рукой.
Стандартная высота столешницы 850 мм от уровня пола. Считается, что именно этот уровень делает приготовление пищи максимально комфортным при росте хозяйки 150-160 см. Понятно, что многие женщины «перемахнули» эту планку, тем более мужчины, которые тоже иногда готовят.
Остается одно – подбирать высоту столешницы под себя, то есть изготовить кухонный гарнитур на заказ. Определить комфортный уровень просто: если положить ладони на рабочую поверхность, стоя у столешницы — правильный угол наклона предплечья относительно горизонтали должен быть примерно 45°.
Обеденный кухонный стол мало приспособлен к приготовлению пищи именно из-за своей высоты: стоя приходится сутулиться, сидя быстро устают спина и руки. Хотя в малогабаритных кухнях в условиях дефицита свободной поверхности рабочей зоны это неизбежно. Спасает положение стол-трансформер с изменяющейся высотой.
Важные нюансы
Практичными можно считать любые столы, чья высота составляет хотя бы 50, а ширина – 70 сантиметров. Толщина столешницы на эстетичность всего изделия не влияет никак. В расчете на каждого сидящего обеденный стол должен иметь минимум 60 см в ширину и 40 см в глубину. При этом не меньше 20 см в центральной части придется отдать для столовых приборов, так что их не учитывают.
Классический прямоугольный стол подразумевает присутствие за обедом четырех человек. Потому его габариты в разложенном состоянии должны составлять 0,75 м по высоте, 1-1,2 м по длине и 0,8 метра по ширине.
Узкие и длинные столы позволяют рассадить столько же людей, как и широкие изделия. Не стоит опасаться недостатка места, ведь посуда легко перемещается на тумбы или куда-то еще при необходимости. Учтите, что высота рабочей области для разделки продуктов не может составлять меньше 90 см в длину, иначе готовить будет некомфортно. Людям высокого роста подойдут кухонные столы высотой от 94 сантиметров и выше.
От края столешницы до любой другой мебели или стены должен оставаться зазор не менее одного метра. Квадратный стол 90х90 см позволяет спокойно обедать (ужинать, завтракать) четырем людям одновременно.
В ряде случаев столы-книжки приобретают для письменной работы. Их глубина при раскладывании сразу увеличивается на метр (если сначала было 20 или 60 см, то в разложенном состоянии будет 120 или 160). Самые компактные решения целесообразно использовать, если комната очень мала или за столом будет сидеть не более двух человек. Для просторного зала стоит приобрести мебель крупного формата.
В обычном доме или квартире можно ориентироваться на такие габариты мебели:
-
Ширина в сложенном виде – 30-35 сантиметров;
-
ширина в раскрытом виде – 1,4-2,4 метра;
-
длина – 0,7-0,9 метра;
-
высота – 0,75 метра.
Близкое совпадение размеров столов-книжек позволяет большинство из них использовать как в качестве обеденных мест, так и для письма.
При желании не составляет труда купить малогабаритные столы самого изысканного дизайна. Они представлены в коллекциях современных мебельных фабрик, а также изготавливаются по специальному заказу. Модели, дополняемые ящиками, идеально подойдут для обеденной зоны. Полки дадут дополнительное место для хранения, а часть производителей оснащает столы-книжки колесиками, что позволяет легко передвигать их в нужное место.
Журнальные столы-книжки всегда делаются на заказ, их величина меньше, чем полноразмерных, и все габариты подбираются индивидуально.
Как собрать стол-книжку, смотрите в следующем видео.
Что учесть при выборе размера
Первый параметр, с которым нужно определиться, – это высота столешницы. От него будет зависеть удобство работы на кухне. При определении высоты учитывают рост членов семьи. Если он 150 см и меньше, поверхность устанавливают на высоте 76 см, при росте 150-160 см – на высоте 82 см, 160-170 см – на высоте 88 см, более 170 см – на высоте 91 см.
Не менее важна и ширина поверхности. При определении этого параметра учитывают расстояние от навесных шкафов до столешницы. При ширине топа от 65 см нижний край навесных шкафов закрепляют на высоте 47-50 см над поверхностью стола.
В малогабаритных кухнях, где нет возможности установить широкую столешницу, увеличивают ширину навесных модулей.
Длина столешницы варьируется от 1,5 до 3 м и зависит от формы и расположения кухонного гарнитура.
Размеры стола: как выбрать
Чтобы выбрать такой стол, за которым будет комфортно принимать пищу всем членам семьи одновременно, а не по очереди, учтите важное правило — одному человеку нужно иметь 60 сантиметров ширины и 40 сантиметров глубины стола для комфортной посадки. Будет неплохо, если останется и место под сервировку — поставить между тарелками салатницы или общее блюдо
Таким образом, минимальная ширина стола должна быть 80 сантиметров. Длину же выбирайте в зависимости от количества человек. Для примера на четверых человек: метр на 80 сантиметров — идеальный по размерам обеденный стол. Размеры стола 2 метра на метр подходят для компании из 8-ми человек, а для 12 персон потребуется длина стола свыше 3-х метров.
Что касается столов круглой формы, то здесь нужно смотреть на его диаметр. Для 4-х человек диаметр стола должен быть не менее 1 метра, 130 сантиметров для 6-ти человек, 150 для 8-ми и так далее.
Важно не только подобрать размер под количество человек, но и учесть площадь комнаты и наличие другой мебели. Важно, чтобы стул можно было отодвинуть и с комфортом сесть, а не протискиваться к столу
Поэтому расстояние от стола до стены или другой мебели лучше выдержать не менее 100 сантиметров.
Для экономии пространства можно заказать обеденный стол по индивидуальному размеру, идеально вписывающийся в геометрию пространства. Также стол можно подвинуть к окну или стене, особенно если все члены семьи принимают пищу в разное время. А для семейных застолий стол можно выдвинуть на середину комнаты.
Последствия неправильного выбора
Стоит понимать, что, если вы сделаете неправильный выбор высоты стола, это приведёт к тому, что вы будете испытывать дискомфорт при его использовании. Вы будете быстро уставать, мышцы будут находиться в напряжении.
При приготовлении пищи, а в честности нарезании продуктов, задействует примерно 40 мышц, а если вы будете это делать в неудобном для вас положении, когда столешница слишком высока, нагрузка на мышцы возрастает на 50%. В противном случае когда столешница, наоборот, низкая, повышается количество задействованных в работе мышц, а это приведёт к тому, что вы очень быстро устанете.
